水の都大阪で、ゆったりと京料理の粋を
お楽しみください。
古都の雅へのアプローチ
アクセス
住所：〒530－0004 大阪市北区堂島浜1-3-1
ANAクラウンプラザホテル大阪 6階
・京阪中之島線 大江橋駅北へ徒歩1分
・JR東西線 北新地駅南へ徒歩3分
営業時間：
| ご朝食 | 7:00a.m.〜10:00a.m. （ラストオーダー 10:00a.m.） | |
| ランチ | 11:30a.m.〜 2:30p.m. （ラストオーダー 2:00p.m.） | |
| ディナー | 平日 | 5:00p.m.〜 9:00p.m. （ラストオーダー 8:00p.m.） |
| 土・日・祝日 | 5:00p.m.〜 9:00p.m. （ラストオーダー 8:00p.m.） | |
TEL：06-6347-0759
お席・お部屋の紹介
天ぷらカウンター席【8席】
寿司カウンター席【9席】
座敷個室【1部屋】・テーブル個室【2部屋】
グループやご家族でのくつろいだご会食にお使いください。
ビジネスにも便利です。
テーブル席【78席】
しっとりと落ち着いた雰囲気の中で舌鼓。おしゃべりもはずみます。
貸し切りプラン(フリードリンク付)
¥10,000(税サ込)
25名様より50名様まで、ご利用可能なホール席貸し切りプラン
| 前 菜： | 季節の五種盛合せ |
|---|---|
| お造り： | 鯛、鮪など三種盛合せ |
| 焼 物： | 季節の魚味噌漬焼など |
| 焚 合： | 野菜煮盛合せ |
| 揚 物： | 車海老 魚介 野菜二種 |
| 御 飯： | 季節の炊き込みご飯 |
| 止 椀： | 赤出し汁 |
| 香 物： | 三種盛 |
| 水菓子： | 季節の果物盛合せ |
| ドリンク | ： 瓶ビール、燗酒、常温酒、焼酎(芋、麦）、ワイン、ハイボール、ウーロン茶 ※2時間制・1.5時間後ラストオーダーでございます。 ※銘柄の指定はできませんので、予めご了承くださいませ。 |
【幹事様特典】
10,000円分の食事券(大阪店のみご利用可)をプレゼント致します。
個室会議ご利用プラン※お持ち帰り用お弁当付
〜会議・ミーティング等でたん熊個室をご利用いただけます〜
テーブル個室4名様
テーブル個室4～8名様
テーブル半個室10～20名様
テーブル個室4名様
テーブル個室4～8名様
テーブル半個室10～20名様
■ご要望があれば、アクリル板もご用意しております
■人数のご相談承ります
＜お持ち帰り用お弁当＞
（写真は、イメージです。季節により内容が変わる場合がございます）
『和(なごみ)プラン』
『和(なごみ)プラン』
10:00～14:00入店限定
■お一人様 5,000円(税込)
★二段重・コーヒー 菓子
・二時間個室利用料
『極(きわみ)プラン』
『極(きわみ)プラン』
10:00～20:00入店
■お一人様10,000円(税込)
★上二段重 ・コーヒー 菓子
・二時間個室利用料
※ご予約は3日前までにお願いします
※ご利用時間 10：00～20：00（最終ご来店18：00）の2時間制
※各種割引、ポイントは、ご利用いただけません
料理の紹介【表示価格には、消費税10％とサービス料15％が含まれます】
新樹（しんじゅ）
※ 写真はイメージです
味暦
※ 写真はイメージです
初鰹とすっぽん 令和六年五月¥15,000
| 前 菜： | ・珍味入 鮪酒盗和え レモン ・猪口入 鯛の肝有馬煮 木の芽 ・小皿盛 焼茄子白酢がけ イクラ ・アスパラサーモン巻 ・芥子蓮根 菖蒲飾り |
|---|---|
| 吸 鍋： | 丸 鍋 豆腐 白葱 焼餅 露生姜 |
| 造 り： | 初鰹焼霜 葱おろし生姜 鯛へぎ造り 穴子炙り梅肉がけ あしらい一式 天塩 酢醤油 |
| 焼 物： | 銀鱈味噌幽庵柏葉包み焼 小皿盛 すっぽん揚げ真蒸 木の葉生姜 |
| 焚 合： | 初鰹煮付 蕗 巻湯葉 蓬麩 牛蒡 南京 木の芽 |
| 冷 鉢： | すっぽん煮氷針生姜入 一寸豆旨煮 針ラディッシュ 旨出し |
| 御 飯： | すっぽん雑炊 洗い葱 針海苔 |
| 止 椀： | 赤出し |
| 香の物： | 三種盛り |
| 水菓子： | 水車盛り ・フルーツトマト マスカルポーネクリーム挟み ・完熟パイン ・抹茶アイス ・柏餅 |
※入荷の都合上、内容を変更する場合がございます
伊勢海老と初鰹会席 令和六年五月¥16,000
二名様よりのご用意になります(一名でのご予約は、ご遠慮下さい)
＊前日までの要予約でお願い致します。
| 前 菜： | ・珍味入 鮪酒盗和え レモン ・猪口入 鯛の肝有馬煮 木の芽 ・小皿盛 焼茄子白酢がけ イクラ ・アスパラサーモン巻 ・芥子蓮根 菖蒲飾り |
|---|---|
| 造 り： | 初鰹焼霜造り 剣先烏賊 伊勢海老黄味醤油和え あしらい一式 |
| 吸 物： | 伊勢海老葛叩き 梅肉のせ 南京玉子寄せ 鶴菜 タピオカ 白木耳 木の芽 |
| 焼 物： | 初鰹パン粉焼 小茄子 アスパラ パプリカ 胡麻ポン酢 |
焚 合： | 伊勢海老味噌鍋 (小鍋仕立) ペコロス 占地 菊菜 |
| 酢 物： | 伊勢海老 芥子黄味酢がけ しそ胡 若布 ラディッシュ 防風 旨酢 |
| 御 飯： | 加薬御飯 三つ葉ちらし |
| 止 椀： | 赤出し |
| 香の物： | 三種盛り |
| 水菓子： | 水車盛り ・フルーツトマト マスカルポーネクリーム挟み ・完熟パイン ・抹茶アイス ・柏餅 |
※入荷の都合上、内容を変更する場合がございます
おすすめミニコース
味暦 令和六年五月¥5,200
| 小 鉢： | 黒胡麻餅 叩きオクラ 針ラディッシュ 山葵 旨出し汁 |
|---|---|
| 吸 物： | 清し汁仕立 海老真蒸 南京玉子寄せ 鶴菜 タピオカ 白木耳 木の芽 |
| 造 り： | ・鰹叩き 葱おろし 生姜 ・鯛へぎ造り 飛び子のせ 山葵 あしらい一式 |
| 焼 物： | 鰈幽庵糸うに焼 はじかみ生姜 猪口入 伽羅蕗ちりめん煮 |
| 八 寸： | ・珍味入 鮪酒盗和え レモン ・猪口入 鯛の肝有馬煮 木の芽 ・小皿盛 焼茄子白酢がけ イクラ ・出し巻玉子 ・アスパラサーモン巻 ・芥子蓮根 ・合鴨ロース アンディーブ 山椒あん 粒マスタード |
| 揚げ物： | 海老化粧揚げ 穴子ふらい 甘芋 青唐 天つゆ レモン |
| 止 椀： | 赤出し汁 |
| 御 飯： | 鰊柔煮 山芋とろろ 青のり |
| 香の物： | 三種盛り |
| 甘 味： | 柏餅 |
※入荷の都合上、内容を変更する場合がございます。
松花堂縁高¥6,300
伝統的なお弁当。内容充実しております。
御膳料理【表示価格には、消費税10％とサービス料15％が含まれます】
昼の部
寿司御膳¥3,700
小鉢・取肴三種・寿司盛り合わせ・吸物・甘味
天婦羅御膳¥3,700
小鉢・取肴三種・天婦羅盛り合わせ・吸物・御飯・香の物・甘味
鰻御膳¥4,700
小鉢・取肴三種・鰻蒲焼・吸物・御飯・香の物・甘味
会席料理【表示価格には、消費税10％とサービス料15％が含まれます】
昼の部
福寿¥10,000
お昼のみの会席料理。是非おすすめ致します。
土・日・祝の夜もご用意してます。
京都¥12,500
ゆったりと会席の妙味をお楽しみください。
夜の部
新樹（しんじゅ）令和六年五月¥14,500
| 先 付： | ・鯛の子ゼリー寄せ 才巻海老 一寸豆旨煮 旨出し汁 ・鯵針茗荷巻 緑酢がけ 蛸柔煮 若布 防風 旨酢 |
|---|---|
| 吸 物： | 清し汁仕立 結び鱚葛叩き 梅肉のせ 南京玉子寄せ 鶴菜 蓮餅 タピオカ 木の芽 |
| 造 り： | 天然白身魚 鰹焼霜 葱おろし 生姜 穴子炙り 芥子酢みそがけ あしらい一式 土佐醤油 天塩 |
| 焼 物： | 銀鱈味噌幽庵柏葉包み焼 はじかみ生姜 小皿盛 貝柱木の芽田楽 |
| 中八寸： | ・珍味入 鮪酒盗和え レモン ・猪口入 鯛の肝有馬煮 木の芽 ・小皿盛 焼茄子白酢がけ イクラ ・粽寿司 ・アスパラサーモン巻 ・芥子蓮根 ・菖蒲三色茶巾しぼり 菖蒲飾り |
| 焚 合： | 筍飛竜頭共地あん 蕗 湯葉 蓬麩 角南京 鴨ロース治部煮 木の芽 |
| 止 椀： | 赤出し汁 |
| 御 飯： | 釜炊き 新生姜と焼穴子御飯 三つ葉ちらし |
| 香の物： | 胡瓜・茄子・白柴・桜漬・塩昆布 |
| 水菓子： | パパイヤ蜂蜜レモンゼリー フルーツトマト マスカルポーネクリーム挟み |
※入荷の都合上、内容を変更する場合がございます。
おすすめ 京都¥12,500
四季折々の京料理を、ごゆっくりとお楽しみください。
五品と食事 水菓子
特選 嵐山¥19,000
たん熊の人気メニューが満載！是非ご賞味ください。
六品と食事 水菓子
吟上 嵯峨¥24,000
料理長厳選の高級食材を存分にお楽しみください。
六品と食事 水菓子
特別 友禅¥30,000
特別な御席に是非ともご予約くださいませ。《要ご予約》
寿司会席 雲錦¥15,500
前菜・造り・吸物・にぎり寿司（2回提供）・温物・留寿司・小吸・水菓子
天婦羅会席 花風¥15,500
前菜・造り・天ぷら色々（2回提供）・サラダ・天茶 又は 御飯・香の物
水菓子
黒和牛会席 丹波¥17,000
前菜・造り・吸物・陶板焼・サラダ・小鍋・御飯・香の物・水菓子
※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
