本日もたん熊北店ブログをご覧いただき誠に有難うございます。

 

広島店では１月２日より、新春特別会席をご用意致します！

 

新春特別会席　「迎春」　7,000円（税込）　１/２～１/１５限定

先付：・フォアグラ　岩茸旨煮　旨味ゼリーがけ　彩あられ

・烏賊雲丹和え　青のり　花丸蛇腹

吸物：清し汁仕立

裏白椎茸　焼目胡麻餅　鶯菜　紅白結び麩　折松葉柚子

造り：鰆炙り　白髪葱　鮪　鯛へぎ造り翁昆布のせ　あしらい一式

焼物八寸：<上>・雲子ぽん酢　浅葱みじん

・甘海老塩糀漬　車胡瓜

・菜種胡麻和え松の実ちらし

・三色手綱寿司

・姫慈姑　　　　　裏白敷

<下>寒鰤照焼きぼんぼり飾り　紅白梅蕪松葉差し

猪口入　黒豆クリームチーズ和え

合肴：小茶碗蒸し　すくい寄せ湯葉

鰆　百合根　椎茸　貝割菜　べっこうあん　山葵

焚合：蕪柚子味噌がけ　絹さや　湯葉　明太子昆布巻　梅花人参

六方小芋　ふり柚子

止椀：酒粕汁　七味

御飯：加薬御飯　三つ葉ちらし

香の物：三種盛

水菓子：グレープフルーツ　グラニュー糖

苺　パウダーシュガー

※入荷の都合上、若干異なる場合がございます

 

こちらは　１月　ミニ会席　「東雲」　3,450円

 

 

こちらは　１月　吟味　「椿寿」　6,800円

 

本年も沢山のお客様にご来店いただき、誠に有難うございました。

来年は１月２日より営業させていただきます。

皆様のご来店を広島店スタッフ一同お待ちいたしております。