本日も京料理たん熊北店ブログをご覧いただき有難うございます。

朝晩の寒さが一気に厳しくなり、１１月に入った事を実感してます・・・

もうコートが必要ですね。

 

本日は、神戸店・１１月ミニ会席のご紹介です。

「山茶花」　４，６００円（税・サ込）

前菜：・子持ち若布　糸花

・榎、椎茸佃煮　山芋とろろがけ　青のり

・貝柱、占地、菊花紅葉和え

向付：しび鮪翁昆布のせ　鯛イクラ巻　あしらい一式

吸物：薄葛仕立

鴨つくね　焼目胡麻餅　白木耳　貝割菜　一文字柚子

焼物：秋サーモン醤油糀焼　胡桃ちらし　はじかみ生姜

猪口入　お浸し　煎り胡麻

焚合：聖護院蕪柚子みそがけ　絹さや　湯葉　粟麩

六方小芋　玉人参　ふり柚子

御飯：和牛時雨煮　錦糸玉子　叩きオクラ

香の物：三種盛

水菓子：新高梨カスタードクリームがけ　ミント

 

先日、・・・年振りに店内ソファー席が新しくなりました。

これまでは、落ち着いたグレーのソファーでしたが、今回は光沢のあるピンク色に・・・

店内も少しだけ明るいイメージになった？様な・・・気がします。

お近くにお越しの際は是非ともお立ち寄りくださいませ！