本日もたん熊北店ブログをご覧いただきありがとうございます。

年が明け、まだ２月に入ったばかりですが・・・先日、来年お正月用「おせち料理」の写真撮影を行いました。

毎年ご好評いただいておりました五万円のおせち料理ですが、

このたび内容を新しくさせていただくことになりました！

これまでは　↑　この様な・・・

来年からは　↑　こちらのような感じでご用意させていただきます！

少しづつ手直しをしながら丁寧に写真を撮っていただきました。

またチラシが出来上がりましたら皆様にご紹介したいと思います！

 

 

 

 

本日も京料理たん熊北店ブログをご覧いただき有難うございます。

１月２４日は１年に２回ございます「Ｔｈｅ　Ｃｒｏｗｎｅ　Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ」が当ホテルで行われました。

当日は実際にゲストの方々にお召し上がりいただくお料理のご試食・

引き出物の展示・ファッションショーなど・・・

とても楽しめるイベントとなっており、新郎・新婦だけでなく

ご家族で来られる方もたくさんいらっしゃいました。

「たん熊北店」も披露宴でのお料理を提供させていただいてます。

和洋折衷・和食フルコースに２種類ございます！

ご興味のある方は是非！

次回・夏のブライダルフェアにお越し下さいませ！！

本日も京料理たん熊北店ブログをご覧いただき有難うございます。

12月より、冬限定のコースが始まっております！

 

冬季限定「冬三昧」会席　　１４，２００円（税金・サービス料込）

前菜：季節の七種盛り

向付：天然鰤　しび鮪　剣先生うにのせ　あしらい一式

吸物：すっぽん吸小鍋仕立

粟麩　豆腐　焼葱　焼餅　露生姜

焼物：炭火焜炉　焼蟹　すだち

お凌ぎ：蕪蒸し　山葵　べっこうあん　ぐじ　百合根　椎茸

揚物：天婦羅盛合せ

止椀：赤出し

御飯：釜炊き　加薬御飯

香の物：盛合せ

水菓子：季節のフルーツ

 

てっちりコース　　１８，０００円（税金・サービス料込）　※二名様より

前菜　・　鉄刺・鉄皮　・　てっちり　野菜色々　豆腐　焼餅　葛切

雑炊　又は　稲庭うどん　・　季節の果物

 

今、神戸では「神戸ルミナリエ」が行われています。

1995年から始まり、今年で21回目・・・

今年から100％ＬＥＤ電球が使用され、デザインも屋根付きの回廊が展示されており・・・幻想的でとても美しいです。

 

神戸にお越しの際は是非とも「たん熊北店」へお立ち寄りくださいませ、

お待ち致しております！

 

 

 

 

本日も京料理たん熊北店ブログをご覧いただき有難うございます。

朝晩の寒さが一気に厳しくなり、１１月に入った事を実感してます・・・

もうコートが必要ですね。

 

本日は、神戸店・１１月ミニ会席のご紹介です。

「山茶花」　４，６００円（税・サ込）

前菜：・子持ち若布　糸花

・榎、椎茸佃煮　山芋とろろがけ　青のり

・貝柱、占地、菊花紅葉和え

向付：しび鮪翁昆布のせ　鯛イクラ巻　あしらい一式

吸物：薄葛仕立

鴨つくね　焼目胡麻餅　白木耳　貝割菜　一文字柚子

焼物：秋サーモン醤油糀焼　胡桃ちらし　はじかみ生姜

猪口入　お浸し　煎り胡麻

焚合：聖護院蕪柚子みそがけ　絹さや　湯葉　粟麩

六方小芋　玉人参　ふり柚子

御飯：和牛時雨煮　錦糸玉子　叩きオクラ

香の物：三種盛

水菓子：新高梨カスタードクリームがけ　ミント

 

先日、・・・年振りに店内ソファー席が新しくなりました。

これまでは、落ち着いたグレーのソファーでしたが、今回は光沢のあるピンク色に・・・

店内も少しだけ明るいイメージになった？様な・・・気がします。

お近くにお越しの際は是非ともお立ち寄りくださいませ！

 

本日も京料理たん熊北店ブログをご覧いただき有難うございます。

１０月１５・１６・１７・１８日の４日間、六甲国際ゴルフ倶楽部で行われました「日本オープンゴルフ選手権」に出店させていただきました！

お天気も良く、多くの来場者があり、初めてでとまどいながらも多くのお客様と接することができました。

メニューは・・・

「鰊茶そば」　８００円

「海老と茸の天婦羅丼」　８００円

 

お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました！