本日もたん熊北店ブログをご覧いただき誠に有難うございます。

神戸店ではお得なお昼限定《ミニ会席》をご用意しております。

旬の食材を使用したお料理、目でも楽しめる器と盛り付けで月替わりの御献立となってます！

 

　７月　「舟遊び」　４，６００円

前菜：・鬼灯香合　無花果胡麻みそがけ　芽じそ

・義山猪口　サーモン・白瓜白和え

・小皿盛　豆乳かん　叩きオクラ　イクラのせ　旨出し汁

向付：しま鯵　文甲烏賊鳴門造り　あしらい一式

吸物：清し汁仕立

梅肉葛茶巾　丘ひじき　蛇の目胡瓜　焼椎茸　一文字柚子

焼物：賀茂茄子海老そぼろ田楽　青唐

焚合：蓮根小倉煮　スナップ豌豆　湯葉　粟麩　角南京　穴子煮

御飯：鱧そぼろ御飯　錦糸玉子　軸三つ葉

香の物：三種盛

水菓子：西瓜　キウイ　カスタードクリームがけ

 

 

８月　「玉みづき」　４，６００円

前菜：・染付高台　穴子煮氷り黄味酢がけ

・猪口入　牛舌柔煮　粒マスタード

・小皿盛　白ずいき黒胡麻あん

向付：鯛洗い柚子風味　蛸ぶつ　あしらい一式

吸物：南京すり流し

海老真蒸　冬瓜　蓴菜　花丸胡瓜　刻みパセリ

焼物：和牛八幡巻山椒あんかけ　酢取り茗荷

猪口入　セロリ土佐漬　糸花

焚合：射込み高野　絹さや　湯葉　小倉煮

鱧の子玉締め　もち豚柔煮　ふり柚子

御飯：鯖へしこ茶漬　梅ちらし　ぶぶあられ　もみ海苔　山葵

香の物：三種盛

水菓子：マンゴーゼリー寄せ　ピオーネ

※仕入状況により内容が変更する場合がございます

 

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詳しくはＨＰをごらんくださいませ！